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mercredi 28 octobre 2009

 

L'alimentation des étudiants : un sujet qui préoccupe l'ISEG Bordeaux

studyblog.jpgDe nombreuses études le montrent : le problème de l’alimentation touche plus particulièrement les étudiants. Qu’il s’agisse de mauvaises habitudes alimentaires (surconsommation d’une alimentation « prête à consommer » trop riche, régimes à base de féculents et sucres, absence de fruits et légumes frais), par goût ou par manque de ressources financières, ces deux cas de figures entraînent des problèmes de santé à court ou à long terme (obésité, carences…).

Pour sensibiliser les étudiants à ce problème, l'ISEG Bordeaux a lancé le projet « Studyvores » dans le cadre de sa valeur ajoutée « Wine and Food ».

L’opération a été réalisée en partenariat avec Studyrama et l'Ecole Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique (ENSCBP) dont l’une des filières porte plus particulièrement sur la biologie alimentaire.

Un panel d'étudiants (composé de jeunes vivant hors du domicile familial) issus des deux écoles relayera pendant toute l'année universitaire sa consommation alimentaire sur un blog.

Cette « Food Academy » d'un nouveau type permettra aux étudiants qui participent à la démarche de faire un point sur leur budget alimentaire hebdomadaire, en échangeant leurs points de vue, des recettes et des astuces pour bien se nourrir sans dépenser trop. Le blog intégrera également les points de vue ou les conseils de partenaires (Interfel, Vittavi et l'AApra), de grands chefs, de blogueurs, de journalistes, de médecins, de nutritionnistes, et d’entreprises.

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Nominations

Benjamin Cleyet-Marrel, EPITA 2002, Directeur de l'ingénierie de Accelance MSP

Diplômé de l'EPITA, il commence sa carrière au sein du groupe Open Wide en tant qu’architecte Open Source, avant d’accéder au poste d’ingénieur avant-vente. Il intègre ensuite la société OSS, en Nouvelle Zélande, en qualité d’Open Source Practice Manager. Il vient d'être nommé directeur de l'ingénierie de Accelance MSP.

Caroline Hauss, ISG 91, Responsable des abonnements au sein de la direction de la diffusion des Editions du Nouveau France-Soir

Diplômée de l'ISG, elle débute chez France Loisirs où elle fut tour à tour assistante de la responsable de la gestion adhérent et relation clients des clubs de diversification, entre 1992 et 1993, assistante marketing puis responsable des marchés Outre-mer, entre 1994 et 1996. Elle rejoint France Micro Multimédia en tant que responsable marketing direct et VPC (1997-1998). Puis elle fut directrice des abonnements de "Libération" de 1998 à 2006. Depuis août 2007, elle était directrice du marketing et de la relation clients de Gocad (groupe Diffusion +)

Aurélie Beeuwsaert, ISEG Paris 2000, Directeur des ressources humaines de Philips Consumer Lifestyle France

Diplômée de l'ISEG, elle débute en tant que Campus Manager au sein d’AXA France, puis devient Adjointe ressources humaines chez Philips. Par la suite elle est successivement Responsable recrutement et formation et Responsable Formation Europe du Sud chez Philips. Elle est également Présidente de l'Association des Anciens ISEG.

Kristell Wauters, ISEG Paris 2001, responsable des acquisitions chez Constructa Asset Management

Titulaire du DECF et d’un master en management international de la St John’s university of New York, elle est entrée chez DTZ Asset Management en 2004 où elle a successivement été contrôleur financier, investment manager dans l’équipe acquisition et asset manager dans l’équipe valorisation, en charge de portefeuilles tertiaires.

Xia Wu, Epitech 08, chef de projet chez CODASYSTEM

Dès sa sortie de l’Epitech, Xia Wu intègre Alten SIR en tant qu’ingénieur d`études. En 2009, Xia Wu rejoint Codasystem (éditeur de logiciel) au poste de chef de projet.

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